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Eckart Witzigmann PALAZZO

Erleben Sie Momente, die Zeit in Glück verwandeln!

`Unikate`

Die Gäste im Grazer PALAZZO erwartet mit der neuen Show „Unikate“ erneut eine Weltpremiere: Reich an wahren Meistern ihres Fachs, die ihre Passion zur Profession gemacht haben, präsentiert PALAZZO auf den ersten Blick eine Show voller Kontraste und unterschiedlicher Charaktere, voller Spannungen und Gegensätze. Bei genauerer Betrachtung offenbart sich jedoch in exakt dieser Heterogenität und hochexplosiven Mischung der wahre Kern und Reiz des brandneuen Programms. Aus einem scheinbar unvereinbaren Beziehungsgeflecht entspinnt sich ein einzigartiges Fest für die Sinne, das reiche Spektrum aus atemberaubender Akrobatik, vollendeter Körperkunst, genialer Comedy und großartiger Musik – von fein bis schrill, von sensibel bis exzentrisch – aus vollen Zügen ausschöpfend: Ein Abend, so kunstvoll, so einzigartig, so unmittelbar und so voller Energie, wie man ihn sich nur wünschen kann.

- Programmänderungen vorbehalten -

Menü
Vorspeise
Variation vom Thunfisch mit Wasabi-Mayonnaise und Avocado

Zwischengang
Maroni-Samtsüppchen mit Tortellini, Knollensellerie und Amaretti

Hauptgang
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken mit Kürbiskernkruste, Kohlsprossen, Gnocchi, Rotweinsauce und Chutney vom Kürbis

Dessert
Délice von Nougat und dunkler Schokolade an Granatapfel und Mango mit Passionsfrucht-Sorbet


Vegetarische Menü
Vorspeise
Variation von Roter Rübe mit grüner Apfel-Walnuss-Vinaigrette und Kren-Mousse

Zwischengang
Maroni-Samtsüppchen mit Tortellini, Knollensellerie und Amaretti

Hauptgang
Karfiol-Gemüse-Curry

Dessert
Délice von Nougat und dunkler Schokolade an Granatapfel und Mango mit Passionsfrucht-Sorbet

Zwergerl Menü
Vorspeise
Eckart Witzigmanns kleine „Pizza Caprese“

Zwischengang
Kartoffelcremesuppe mit gebratenen Würstchen

Hauptgang
Kleines Wienerschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat und Wildpreiselbeeren

Dessert
`EIS-MAUS` Cremiges Beereneis mit Limetten-Joghurt-Schaum

Termine November 2017

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29.11.2017, Mi - 19:30

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06.12.2017, Mi - 19:30

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